Tomatin Masterclass: Graham’s allereerste!
Gisteren was er een masterclass met Graham van Tomatin.
Onder een stralend zomerzonnetje zette Graham zijn allereerste stappen in de wereld van de masterclasses. Graham werkt nog maar pas (8 weken) bij Tomatin en mocht op zijn eerste buitenlandse trip zijn allereerste echte masterclass geven.
Hij was zo lief geweest om een powerpointje te maken, maar we hebben samen beslist om dat niet te doen en gewoon buiten te genieten van de avond.
En wat voor avond!
Graham begon zeer rustig met een beetje uitleg over Tomatin en de nieuwe dingen die ze doen en gaan doen, terwijl we de 12y proefden. Deze 12y is verrassend aangenaam en fruitig en was een perfecte starter voor wat later een heel “lekkere” avond zou worden.
Hier even de Line-up:
Tomatin 12y
Tomatin 15y (supernieuw, en voor het eerst buiten Schotland te proeven)
Tomatin 1990, 54%
Tomatin 18y ( vernieuwd )
Tomatin 25y
Tomatin 30y (1/1500)
Tomatin 1980
De 15y was een echte primeur. In een totaal nieuwe en flitsend rode/zwarte verpakking was het de eerste keer dat deze buiten Schotland te proeven was. Hij was namelijk pas zaterdag laatstleden losgelaten op een “klein festivalleke” in Edinburgh. We waren vereerd!
De 15 is verrassend anders dan de 12y. Hij voelt en smaakt veel matuurder dan de 3jaar verschil doen vermoeden. De details schrijf ik de volgende keer.
Morgen volgen de foto’s en meer tasting notes.
Misschien nog dit: de 25y werd door ongeveer alle aanwezigen te “flets” bevonden. Niet dat het een slechte whisky is, maar hij mist “iets”.
Tot morgen met beelden en tasting notes.
Carlos