Toen ik deze morgen een”verfrissend” fietstochtje maakte met enkele goede vrienden kwam de inspiratie plots opdagen uit een besneeuwd veld. Ik zag de nieuwe vereenvoudigde website van de club voor me en nam me voor om die tijdens de namiddag op poten te zetten. Het was koud en veel anders kon ik toch niet doen.

Na wat initieel gepruts, vlotte het plots heel erg en op enkele uren was de site af. Op dit moment is de basis er en staat hij online. Alle commentaren, bemerkingen en tips zijn dan ook welkom. Aan de hand hiervan kan ik de site dan verder uitwerken..

Indien u dit blog leest via de rechtstreekse link, heeft u de nieuwe pagina nog niet gezien dus hier nog even de link…www.weedram.be

Alvast bedankt voor het kijken en het mailen van u commentaar.

Carlos

Elk jaar opnieuw komen we samen om het nieuwe werkjaar vorm te geven. Welke tastings willen we doen, welke bezoeken afleggen, wie willen we uitnodigen en waar willen we dat doen.  Allemaal vragen die onze avond vullen.

Gelukkig is er ook troost in de vorm van lekkere whisky. Elk jaar opnieuw zetten we alle restjes van het voorbije werkjaar ( en soms iets ouder ) op de tafel. Iedereen kan vrij kiezen wat hij die avond wil proeven.  Vaak resulteert dat in een gelukkig weerzien met sommige flessen. Want alhoewel we er,  ongeveer,  maar 36 proeven per jaar valt het op hoe snel sommigen in ons geheugen verloren gaan. Niet alleen de smaak, maar ook de namen, de volgordes en zo verdwijnen in de catacomben van onze grijze cellen.

En dat maakt deze algemene vergaderingen net zo leuk. Niet alleen weten we bij het naar huis gaan hoe ons whiskyjaar er zo ongeveer zal uitzien, maar we hebben ook heel wat lekkere whisky herproefd.

Maar het allerbelangrijkste is dat we de vrienden van de Society terugzien. Want daar draait het allemaal om natuurlijk. Genieten van lekkere whisky in goed gezelschap.

tot de volgende

Carlos

Datum: 09/09/2011

Van: Deerlijk

Naar: Maltstock ‘11

Vertrek: 15.20

Aankomst 18.20

Wie: Akim Tahrour,Johan Vanderheeren,Philippe Provoost

Joepie, eindelijk is het zover!!!

We vertrekken met 3 clubleden naar het fameuse Maltstock-festival. 3dagen volop proeven en genieten!

Eens de koffer volgepropt met bagage,clubbottelingen en een goeie compagnie,vertrekken we richting Antwerpen met de gekende files L. Geen paniek,we zitten goed op schema. Om ong.18.20h. ter plaatse met een warm onthaal. We delen de kamer met  -wie anders- Steven en Christof van de Waasland-Club. Altijd goed gezelschap hé..!!

Eens de koffers uitgepakt en ons geïnstalleerd,konden we naar beneden gaan. Inderdaad,naar beneden. Ons kamer zat pal onder het dak. Pfffff.,en zo warm… Maar geen paniek. Alle frisdranken en bier waren in de prijs,dus…

Intussen al het één en ander geproefd, terwijl de maag aan het brullen was. En eerlijk gezegd,dat was het wachten waard! We konden er pasta’s eten met verschillende sausjes,warme groentenspecialiteiten,… lekker, echt…lekker.

Op naar de beruchte quiz…ehum,ehum…

Wij 3 samen met de Waaslanders…bakten er niets van! Jah, de echte kenners waren niet mee hé! We hebben het zelfs zover geschopt,dat we niet eens vermeld werden in de einduitslag!!! Ook een prestatie?? OK, t’is wel altijd leuk.

Om ong.01.00h hebben we rustigere oorden opgezocht, om de dag erop met volle moed mee te doen aan de wandeling. T’is eens iets anders hé. Supermooi weer,en onderweg enkele drams van The Glenrothes. Meer moet da niet zijn hé. Eens terug in “het kamp”J was het weeral proeven, rondsnuisteren, een lekker broodje eten,wat rusten op de kamer,en wachten op onze 1^ste Masterclass….die we niet beleefd hebben!! We hebben ons verkeken op het uurschema,zodanig dat we die gemist hebben!! Kom dat maar eens tegen!!! En het was dan nog The Balvenie!! LL

We waren wel op tijd voor de volgende. Benriach / Glendronach met Donald MacLellan.

Ook volgeboekt, maar niet echt iets speciaals; de Solstice, de Horizons, iets wat nog maar 2j. was,(maar zeer lekker) en een new spirit die ook niet onaardig was. Leuk, maar in vergelijking met vorig jaar…

We hebben er natuurlijk het beste van gemaakt.

Op naar de BarBQ- Guru. 5^de op het WK(heb ik horen zeggen). Dat beloofd!! En inderdaad, alweer lekker, echt waar, erg lekker.

De regen bleef uit. Op naar het kampvuur!! Met o.m. animatie van Jock Shaw, Tony van Rooijen,… Ambiance verzekerd!

Op het einde van deze voorstelling was er nog een “piñata” (of zoiets). Een soort namaakvat die in een boom hing, en die door een geblinddoekte moest kapotgeslagen worden met een stok. Daarin zaten tal van verrassingen. Miniatuurtjes,gadgets, bonnetjes voor de tombola,…

Alweer rond ong.01.00h, na nog wat gefrituurde hapjes, zijn we moe maar voldaan, gaan slapen. Al lagen er bij aankomst op de kamer al enkele te brommen!

Om 7.30. wakker geworden door het zonnetje(heerlijk),een douche genomen,een stevig ontbijt, en de kamer opgeruimd. Tijd voor het afscheid van de week-end-mak(k)ers.

Eens terug thuis om 12.30h scheidden onze wegen terug, na het besluit dat we toch wéér een tof week-end meegemaakt hebben!! Op naar de volgende editie ?!?!

Bedankt Akim en Johan!

In ‘t eenvoudig bestaan in Kerkhover verzamelden we met zijn allen voor een tasting met als rode draad dat er geen rode draad was. Ik was van plan een R-rated tasting te doen met alleen maar whisky uit Rothes, maar ben op mijn stappen terug gekeerd.  Sommige Rothes bottelingen waren wat moeilijker te vinden, anderen waren wat duurder, kortom het werd even moeilijk.  En op het moment dat ik het even niet meer zag zitten kreeg ik de inval om het eens zonder thema te doen. Ik verzamelde enkele leuke flessen die eigenlijk niets met elkaar te maken hebben, maar allemaal op zichzelf eens het proeven waard waren.

De line-up werd vakkundig vergeten en alle flessen werden in een willekeurige volgorde op tafel gezet. Iedereen kreeg 6 glaasjes uitgeschonken en we waren vertrokken. Iedereen kon rustig ruiken, proeven en aftertasten gedurende anderhalf uur. Leuke gesprekken over de whiskies en uiteraard ook andere onderwerpen vulden de gezellige zaal. Op de achtergrond speelde de uitstekende muziekkeuze van Geert, de uitbater van ‘t Ennvoudig bestaan. Een aangenamere plaats om die donderdag te zijn kan kon ik mij moeilijk inbeelden.

Omstreeks half 10 begon het gezamelijk proeven van de uitgeschonken lekkernijen:

Van zodra ik even tijd heb, vul ik de rest van de info aan..

Carlos

Het jaar waarin we voor de 4é keer op rij genomineerd werden als beste Belgische whiskyclub bij de Belgian Whiskyawards. We haalden echter nooit de award binnen, maar op gebied van nominaties steekt niemand ons voorbij.

Een jaar ook dat gekenmerkt werd door zéér leuke tastings in onze club. Nieuwe aangename leden, boeiende tastingsonderwerpen. Een jaar ook waarin we met de grootste delegatie ooit naar Maltstock trokken en er ons goed amuseerden. Een jaar waarin we om onze verjaardag te vieren zijn gaan eten bij Jos in het Konijntje op de kwaremont.  Een jaar waarin we opnieuw de rondleidingen verzorgden op het Wild West Whisky Fest in kortrijk.  Een jaar waarin onze leden dichter naar elkaar zijn toegegroeid. Een jaar waarin een eerste zomers samenzijn zéér goed is meegevallen.

Kortom 2010 was een schitterend jaar op clubgebied!

Ik wens iedereen een schitterend 2011 en hoop nu al te kunnen stellen dat het pas gestarte jaar een bijzonder boeiend whiskyjaar zal worden.

Carlos

Op een dergelijke tasting nemen twee of meer leden het heft in eigen handen en bereiden ze een tasting voor de groep voor.

Het onderwerp gisteren was “Michel Couvreur”. Deze belg maakt zijn whisky in Schotland en laat die rijpen in ( naar het schijnt eigen gegraven )ondergrondse groten in Frankrijk op sherryvaten.

De man geeft weinig prijs over de whisky dus moest de smaak het werk zelf doen.

resultaat van de tasting was dat iedereen de producten van meneer couvreur wel kon waarderen.

In mijn volgende post plaats ik wat we proefden en wat de waarderin hiervan was.

Carlos

Een artikeltje over het festival zelf volgt, maar eerst en vooral wil ik het hebben over de terechte commentaar die ik van velen onder u kreeg.

“awel ge schrijft niemeer…”

Belgen en Nederlanders klampten me aan met deze niet mis te verstane boodschap. En gelijk hebben ze …

Het schrijven op dit dagboek was in de verdrukking geraakt. Ik heb mezelf beloofd hier wat aan te doen. Kwestie van mijn belevenissen en gedachten nog eens kwijt te kunnen. Of dit dagboek in deze vorm blijft bestaan, laat ik nu nog even in het midden, maar ik werk aan een nieuwe start.

Wanneer alles uit de startblokken schiet, laat ik weten via mijne faceboek, op de website van de Weedram en zo verder…

Tot

Carlos

De één al iets bruiner dan de andere, maar allemaal even lekker.

Zij zijn er klaar voor, de chocoladen sinterklazen. Traditioneel begint het specialleke met de rituele onthoofding van een chocoladen sinterklaas.

Daarnaast staat een mooi rijtje droomwhisky te wachten op onthoofding. Sommige flessen zijn al lang uit onze geheugens verdwenen wegen lang geleden op fles getrokken. Anderen zullen pas binnenkort in onze algemene whisky kennis opduiken en nog anderen hebben een mytisch sfeertje rond hun fles hangen.

Maar allemaal hebben ze één iets gemeen: ze zijn onwaarschijnlijk lekker en zullen onze smaak en geur verwennen zoals nooit tevoren dit jaar.

Meteen zullen ze zorgen voor een waardige afsluiter van een fantastisch werkjaar. En meteen krijgen ze ook de onwaarschijnlijke taak om ons voor te bereiden op een feestjaar.

Jawel beste lezer, volgend jaar bestaat The Wee Dram Whisky Society 10 jaar. en ge zult het geweten hebben…

En nu ga ik me klaarmaken voor de het whisky hoogte punt van het jaar in onze society..

Tot de volgende

Carlos