Hallo,
Na enkele weken radiostilte (oudejaarsavond, weinig whisky gezopen recent, druk bezig met Wild West WhiskyFest, …) efkes weer de draad opnemen met mijn whiskydagboek. Ter info: op oudejaarsavond begonnen we om 21.00u met onze fles whisky, en om 22:30u … was ze leeg (het was een Clynelish 14yo 1992/2007 (46%, TSMOS, c# 1607, 178 bts.), en ik had vooraf al gevreesd dat hij een béétje té easy-drinkable ging zijn … prijs/kwaliteit echter een topper !!!
Highland Park 21yo 1987/2008 (50.4%, DT, C# 1529, 141 Bts.)
N: fruity sweet, bananas, a fruitbasket, some candy: 22.
S: spicy and rather dry, (verdomme, ik typ mijn notes in ’t Engels … overblijfsel van MM-Awards vrees ik), fruitige zoetigheid en leuke complexiteit, mooi ding: 22.
F: wordt zelfs wat tropisch … : 23
B: echt mooie HP …: 22.
Totaal: 89/100
BC: 89/100
Imperial 18yo 1990/2008 (55.0%, DT, C# 443, 80 Bts.)
N: malty sweet, denappels, wat clean, lichtjes vanille, beetje gesloten toch: 21.
S: spicy en droog, leuke zoetigheid, beetje rechtlijnig misschien: 22.
F: blijft mooi zoet, en wordt precies complexer: 22.
B: niet supercomplex, maar wel heel aangename drinkwhisky: 21.
Totaal: 86/100.
BC: 86/100
Glencraig 34yo 1974/2008 (40.8%, DT, C# 2929, 215 Bts.)
N: ruikt aanvankelijk véééél jonger dan 34y. maar gaat open met tijd, op tweede neus: mooie eik, vanille, sinaas, oude Speyside, zoals ik ze graag heb: 23.
S: heel zacht en lichtjes romig, wordt spicy nadien, heel complex, mooie oude Speyside: 23.
F: valt aanvankelijk beetje weg, maar komt krachtig terug met mooie krachtige complexe finish: 23.
B: ‘ne roare goaai’, dixit BC en ikkezelf: 22.
Totaal: 91/100.
BC: 90/100.
Pittyvaich 29yo 1979/2008 (50.2%, DT, C# 5640, 139 Bts.)
N: lichtjes mineraal, wat peppery, droge lavendel, wat lactisch, wordt meer ‘oud Speyside’ met tijd: 22.
S: licht spicy en licht vettig, heel aangenaam mondgevoel, honing, eik, vanille: 23.
F: heel complexe, mooie afdronk. Kaarterswhisky eerste klas: 22.
B: leuk speelgoed: 22.
Totaal: 89/100.
BC: 88/100.
Glenesk 24yo 1983/2008 (52.1%, DT, C# 4930, 540 Bts.)
N: vettige sherry, tabak, nutty, rijp rood fruit, ergens een lichte mufheid en van ver een lichte rokerigheid, mooie sherryneus: 23.
S: spicy en droog, prachtige sherry, zoethout, rijp rood fruit, heel complex en heel aangenaam: 23.
F: droge doch warme en complexe finish, rokerigheid komt terug: 23.
B: DIT is een schoolvoorbeeld van hoe vette sherry moet zijn, écht mooi: 23.
Totaal: 92/100.
BC: 91/100.
North Port 27yo 1981/2008 (56.5%, DT, C# 779, 396 Bts.)
N: sherpe sherry, minieme zwaveltoetsen, wat nutty, zoethout: 21.
S: spicy en vrij droog, diepe sherry, zoethout, licht nutty: 22.
F: spicy, droge, sherried finish, lichtjes alcoholisch: 22.
B: niet slecht, maar geen topper: 21.
Totaal: 86/100.
BC: 87/100.
Caol Ila 26yo 1982/2008 (55.4%, DT, C# 2936, 234 Bts.)
N: heel complexe peat, wat vlezig, licht floraal, geen superzwaar gepeate Caol Ila: 23.
S: explosief en droog, héél complexe peat, floraal, citrus: 23.
F: blijft komen, citrus, diepe peat, écht mooi: 22.
B: 23.
Totaal: 91/100.
BC: 91/100.
Hiermee is de aftrap weer gegeven voor een nieuw jaar whiskyfun 
!!!
Stay tuned for more …
Gr.,
B. !!!