Hallo,
Hieronder enkele recente bottelingen van Douglas Laing die ik recentelijk proefde samen met BC:
Scapa 12yo 1995/2008 (46%, DL Provenance, autumn/winter)
N: heel frisse neus, floraal, munt, licht mineraal, toetsen rook: 21.
S: prikkelend en wat vettig, heel leuke evolutie, blijft heel fris, licht peaty, veel fruit: 22.
F: blijft heel mooi evolueren, wordt echt romig: 22.
B: heel leuk ding en ZEKER een stunner: 22.
Totaal: 87/100.
BC: 87/100.
Macallan 20yo 1987/2008 (54.4%, DL PS, 187 Bts.)
N: licht zwavel, vrij scherpe licht alcoholische neus, wat rood fruit, nutty: 21.
S: prikkelend en licht romig, zwavel komt nu echt door, nuttiness houdt aan: 18.
F: wordt weer mooier en complexer, blijft echt nutty: 19.
B: niet mijn stijl … : 18.
Totaal: 76/100.
BC: 72/100.
Convalmore 30yo 1976/2007 (44.1%, DL OMC, 192 Bts.)
N: mooie oude Speyside neus, wat karton, veel honing, heel zoet: 22.
S: zacht en wat romig, een echte ouwe Speysider, leuke zoetigheid, zoethout, echt aangenaam: 23.
F: lange mooie complexe aangename finish: 23.
B: DIT is kaarterswhisky van formaat: 23.
Totaal: 91/100.
BC: 89/100.
Dailuaine 34yo 1973/2007 (50%, DL OMC, 238 Bts.)
N: wat selder, heel vegetale neus, leer, humus: 22.
S: licht prikkelend en vrij droog, groentesoep (met een bouillonblokje), blijft heel vegetaal, speciaal maar leuk: 23.
F: mooi, leuke complexiteit, vrij lang ook: 23.
B: speciaal maar leuk ding: 23.
Totaal: 91/100.
BC: 90/100.
Dallas Dhu 36yo 1971/2007 (42.3%, DL OMC, 181 Bts.)
N: initieel wat gesloten, met wat water: oaky, licht vanille, snoepjes: 22.
S: licht prikkelend en vrij droog, gaat open, oaky, zoet, snoepwinkel, licht bourbonny: 22.
F: ergens is hier nen hoek af: 22.
B: ik vrees dat deze beter was geweest op 32yo …: 22.
Totaal: 88/100.
BC: 88/100.
Glen Grant 31yo 1976/2008 (58.6%, DL PS, 196 Bts.)
N: denappels, mooie sherry, veel rood fruit, mooie complexiteit, zware sherry die NIKS stoort, lavendel: 24.
S: prikkelend en vrij droog, geniale zware sherry, supercomplex, rood fruit blijft: 23.
F: wordt hier wel lichtjes bitter, stoort echter niet: 22.
B: dan zeggen ze dat ik nie graag sherried whisky drink …: 23.
Totaal: 92/100.
BC: 92/100.
Wat is whisky proeven toch een mooie hobby 
!!!
Stay tuned for more …
Gr.,
B. !!!