Hallo,
Hieronder weer eens tasting-notes voor een product wat weer eens mede-verantwoordelijk is voor ‘t feit dat men mij ooit bedacht met de nickname ‘Jefke Speyside’, of wat jààààren vatrijping met een Strathisla kunnen doen …
Strathisla 40yo 1967/2008 (46.4%, DT ‘Lonach’)
N: marzipan, antique wax, oak, vanilla, old Speyside, slightly bourbonny, some banana, TOP nose.
M: very punchy […]
Hallo,
Hierna een note / quote voor een product uit een distilleerderij die soms wat stiefmoederlijk wordt bekeken, maar waar toch nu en dan echte beauties zijn uitgekomen. Was in een rijk verleden ooit de grootste single malt distilleerderij van Schotland, maar moest door crisistijden in belangrijke mate worden verkleind in capaciteit om ‘t hoofd te […]
Hallo,
Eerder verschenen op ‘t dagboek notes en quotes voor een Clynelish 1982 van Malts of Scotland die ik behoorlijk lekker vond :
Clynelish 1982/2010 (51.5%, MoS, C# 5895)
N: some spice, bees wax, nice depth, slight oakiness, some vanilla, malty sweet, slight hints of tropicalness.
T: spicy and rather dry, great mouth feel, nice oakiness, malty sweet, […]
Hallo,
Hierna vindt u de laatste Head-to-Head die Mario ons gaf tijdens de tasting of the Rising Sun @ Crombé’s van 24/05/2010:
Nikka Yoichi 20yo (52%, OB ca. 2010)
–> ik vond deze wat zwavelig en niet echt ‘mijn’ soort sherry … had geen zin meer om verdere notes / quotes te maken wegens ander lekkers in andere […]
Hallo,
Met excuses voor de vertraging … maar om ‘t goed te maken krijgen jullie vandaag 3 Japanse tasting notes & quotes, of ik loop een véél te grote proefachterstand op … het ‘werk’ begint zich op te stapelen, en da’s nie zo goed . Zie hierna voor meer nectar uit het land […]
Hallo,
Johan Lamote wees mij er terecht op dat ik nog reviews zou posten van enkele Japanners. Dit was door omstandigheden even uit mijn gedachten gegaan, maar even de notes en quotes terug gezocht, en hierna krijgt u de eerste te lezen:
Nikka Taketsuru 21yo (43%, OB ca. 2009)
N: very fresh and crisp, some vanilla, oak, herbal, […]
Hallo,
Hieronder notes voor een Port Charlotte :
Port Charlotte 2001/2010 (60.2%, MoS, C# 967)
N: peaty, phenolic, medicine, some slight touches of banana, gets more open with water.
M: explosive and quiet dry, a blast of peat, very phenolic and medicinal, gets more complex and a bit fruitier with water (not to few water ).
F: […]
Hallo,
De laatste tijd af en toe eens een oude tot een hele oude Bunna geproefd, en we weten allemaal dat Islay’s minst geturfde met vele jaren vatrijping héél leuke dingetjes kan afleveren. Lang geleden echter dat ik nog eens een jonge Bunna kon proeven. Even kijken wat deze zal geven …
Bunnahabhain 12yo 1997 (51.3%, Exclusive […]
Hallo,
Ik passeerde gisteren even bij Crombé, en BC vroeg me wat ik wou proeven. Ik keek even rond op de rijk gevulde kast met degustatieflessen, en ineens viel mijn oog op een fles whisky van Nieuw Zeeland, die ik al ettelijke keren zien staan had, maar nog nooit proefde. Dit zou een vergissing blijken, want […]
Hallo,
Ook weer eens tijd gevonden om wat whisky te proeven. Ben recent weer vrij intens aan ‘t sporten geslagen (GROTE achterstand op te halen), en sport en regelmatig whisky gaan nog steeds niet hand in hand . Zie hierna voor wat we alweer een stunner zouden kunnen noemen:
Tomatin 1999/2009 (57.1%, OB, C# 29457, 302 […]